Trà sữa là món thức uống quen thuộc, mang hương vị thơm ngon, tạo cảm giác thư giãn cho người tiêu dùng. Đặc biệt, đây là món nước đã và đang được giới trẻ "săn đón'' mọi lúc mọi nơi. Thế nhưng, vẫn còn ít người biết rằng, vì trà sữa có lượng calo cao, nên sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe nếu uống quá nhiều trong 1 ngày.
Thành phần dinh dưỡng có trong trà sữa
Trung bình mỗi ngày chúng ta thường tiêu thụ khoảng từ 40 – 50 gam đường và một ly trà sữa có khoảng 55 gam đường. Điều này đồng nghĩa với việc lượng đường chúng ta tiêu thụ đã vượt quá 5 gam. Vậy nên, ta chỉ nên uống tối đa 1 ly/1 ngày và 1-2 lần/1 tuần, để thư giãn, giảm stress hiệu quả, hạn chế những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Lượng tinh bột chủ yếu đến từ trân châu - một trong những thành phần chính có trong trà sữa. Cụ thể, lượng tinh bột chiếm khoảng 80%. Tuy nhiên, trân châu không chứa nhiều chất xơ, protein, nên không có quá nhiều chất dinh dưỡng.
Thành phần chất béo thường có từ sữa hoặc bột béo. Chất béo góp phần làm trà sữa thơm ngon tròn vị hơn. Tuy nhiên, hàm lượng chất béo cũng nên được sử dụng theo định lượng vừa phải, để có 1 cốc trà sữa béo thơm đúng điệu, hạn chế các bệnh về tim mạch.
Ngoài ra, trong một ly trà sữa thường có thêm vài loại topping như: kem flan, thạch 3Q, trân châu, phô mai,... những thành phần này cũng góp phần làm tăng lượng calo hấp thụ vào cơ thể. Vì thế, cần hạn chế cho qua nhiều topping vào 1 ly trà sữa, để hạn chế tình trạng nạp calo vượt mức quy định.
Một số lợi ích khi uống trà sữa
Nền trà sữa thường là trà đen và trà xanh. Cả hai loại trà này đều có rất giàu các hợp chất thực vật gọi là flavonoid. Đây là các hợp chất có khả năng chống oxy hóa để giúp chống lại tổn thương tế bào tiềm ẩn gây ra bởi các phân tử phản ứng.
Cách phân biệt trà xanh và trà đen không phải ai cũng biết
Trà sữa thường có nền từ trà đen hoặc trà xanh. Với trà xanh có giàu flavonoid được gọi là catechin, trà đen có lượng theaflavin cao, nên cả 2 đều có tác dụng chống ung thư và giảm mức cholesterol trong cả nghiên cứu trên động vật và con người.
Trong cuộc sống, căng thẳng và áp lực thường đến từ mọi phía. Khi uống trà sữa sẽ giúp bạn giảm bớt căng thẳng hơn với lượng caffenie đã có trong bảng thành phần. Tạo cảm giác thư giãn và sảng khoái cho người tiêu dùng.
Có thể thấy, hàm lượng calo có trong 1 ly trà sữa có thể thay đổi phụ thuộc vào cách pha chế, loại trà và các thành phần khác (sữa, bột pha chế, topping,...). Để có thể vừa thưởng thức trà sữa thơm ngon đúng điệu, vừa duy trì cân nặng và hạn chế những tác hại xấu, chúng ta nên tính toán và kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Hãy điều chỉnh lượng calo trong một ly trà sữa bằng cách hạn chế cho nhiều topping, giảm lượng đường và chạy bộ để đốt bớt lượng calo dư thừa tốt hơn.
NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ CHI GOURMET STORE
Trà sữa là món thức uống quen thuộc, mang hương vị thơm ngon, tạo cảm giác thư giãn cho người tiêu dùng. Đặc biệt, đây là món nước đã và đang được giới trẻ "săn đón'' mọi lúc mọi nơi. Thế nhưng, vẫn còn ít người biết rằng, vì trà sữa có lượng calo cao, nên sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe nếu uống quá nhiều trong 1 ngày.
Vậy 1 ly trà sữa bao nhiêu calo? Và tầm quan trọng của calo đối với cơ thể như thế nào? Hãy cùng CHi Gourmet Store xem tiếp nội dung bên dưới để khám phá nhé!
Calo hay còn gọi là Calories (viết tắt là cal) - một đơn vị đo lường năng lượng nạp vào cơ thể bằng đường ăn uống hoặc tổng năng lượng cơ thể đốt cháy thông qua các hoạt động sống. Hàm lượng calo có trong mỗi loại thực phẩm là khác nhau, phụ thuộc vào lượng protein, chất béo và tinh bột có trong thực phẩm đó.
Tầm quan trọng của calo đối với cơ thể
Cơ thể chúng ta luôn cần có calo để có thể duy trì cân nặng cũng như thực hiện tốt những hoạt động thường ngày. Và ngay cả khi không hoạt động, cơ thể vẫn tự đốt calo để duy trì sự sống thông qua việc lưu thông máu, hô hấp,...
Việc nạp calo bằng cách ăn uống hàng ngày vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, nếu lượng calo nạp vào vượt mức của cơ thể, sẽ xảy ra một số trường hợp sau:
Thừa cân, béo phì: xảy ra khi lượng calo được hấp thụ nhiều hơn lượng calo cơ thể tiêu thụ, điều này sẽ khiến cơ thể tích trữ nhiều nguồn năng lượng dư thừa dưới dạng chất béo.
Suy nhược, ốm yếu: khi bạn hấp thụ lượng calo thấp hơn mức cơ thể tiêu thụ, cơ thể sẽ tự đốt calo dự trữ trong cơ bắp để tạo năng lượng duy trì hoạt động của các cơ quan.
Lượng calo có trong trà sữa phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, như: trà, sữa, bột pha chế, topping,...
Cụ thể, với các loại trà sữa phổ biến thường có lượng calo như:
Trà sữa truyền thống: khoảng từ 200-280 calo
Trà sữa trân châu: khoảng từ 300-500 calo
Trà sữa trân châu đường đen: khoảng 735 calo
Vậy một ly trà sữa bao nhiêu calo?
Với một ly trà sữa 500ml (size M) thông thường sẽ có:
Tuy nhiên, các hàm lượng trên sẽ luôn thay đổi phụ thuộc vào lượng và loại topping được thêm vào, hoặc tùy vào các hương vị trà sữa khác nhau.
XEM THÊM: Pha chế trà sữa hạt giàu dinh dưỡng đơn giản tại nhà
Thành phần của trà sữa là gì?
Bạn đã biết một ly trà sữa bao nhiêu calo. Tuy nhiên, hàm lượng calo trong trà sữa còn phụ thuộc vào lượng sữa, đường, hương liệu và các loại topping trong đó.
Theo tiêu chuẩn của Ủy ban Tăng cường Sức khỏe Singapore (HPB), mỗi ngày chúng ta chỉ nên tiêu thụ từ 40 – 50g đường, tương đương 11 thìa cà phê nhỏ.
Thế nhưng lượng đường có trong trà sữa rất cao. Trung bình một ly trà sữa có chứa khoảng 22g đường. Nếu bạn uống đến 2 ly trà sữa mỗi ngày thì đã nạp quá nhiều đường vào cơ thể.
Tinh bột là thành phần phổ biến trong trà sữa đến từ hạt trân châu. Hạt trân châu thường được làm từ tinh bột sắn hoặc tinh bột lọc, đường và hương liệu tổng hợp.
Trung bình một hạt trân châu có thể chứa từ 5 – 14 calo, tùy kích cỡ. Vậy thì 1 ly trà sữa trân châu bao nhiêu calo? Cứ cho càng nhiều viên trân châu calo sẽ càng cao. Ví dụ 20 viên sẽ có khoảng 100-280 calo.
Trong kem và bột béo của trà sữa có chứa chất béo không lành mạnh. Nó sẽ làm tăng cholesterol xấu và giảm cholesterol tốt. Do đó dễ gây tắc nghẽn mạch máu, không tốt cho sức khỏe tim mạch.
Ngoài các thành phần trên đây thì một ly trà sữa còn bao gồm rất nhiều thành phần như plan, pudding trứng, thạch, phô mai… Để tạo hương vị trà sữa, người ta còn cho thêm siro, cũng giàu năng lượng. Tổng cộng thì 1 ly trà sữa 500ml bao nhiêu calo? Chắc chắn nếu là trà sữa “full topping” với 100% đường thì con số này sẽ xấp xỉ hoặc hơn 500 calo rồi.
Uống trà có thể giúp bạn đốt cháy calo nhờ vào hợp chất như thearubigin và theaflavins. Nhưng khi bạn thêm sữa bò vào, protein trong sữa sẽ vô hiệu hóa khả năng chống lại chất béo của trà.
Ngoài ra, trân châu trong ly trà sữa còn là nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào. Lượng carb dư thừa sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành chất béo tích trữ trong cơ thể. Khả năng tăng cân là điều chắc chắn sẽ xảy ra.
Lượng calo trong 1 ly trà sữa cũng có thể tương đương với 10km chạy bộ, bơi gần 1 tiếng, đi bộ 2 tiếng, tập yoga hơn 1 tiếng, đá bóng 1 tiếng. Nếu bạn đang nghĩ đến việc giảm béo thì tốt nhất nên từ bỏ việc uống trà sữa mỗi ngày nhé.
1 ly trà sữa trân châu bao nhiêu calo?
Trà sữa trân châu là thức uống rất được các bạn trẻ yêu thích. Tuy nhiên, các chuyên gia lại đánh giá trà sữa có năng lượng và carb cao. Trung bình, 1 ly trà sữa trân châu có chứa:
• Năng lượng: 278 calo • Chất béo: 0,6g • Carbohydrate: 68g • Protein: 1,2g
1 ly trà sữa trân châu sẽ chứa khoảng 1/4 lượng trân châu trong cốc, tương đương khoảng 180 calo.
Một thìa cà phê đường cung cấp khoảng 16 calo. Trong 1 ly trà sữa trân châu có khoảng 22g đường – tương đương 5,5 thìa cà phê. Điều đó có nghĩa là có đến 88 calo trong 1 ly trà sữa đến từ chất tạo ngọt.
